2020年8月25日放送のアサデス。九州・山口で
生姜焼きのタレの作り方について紹介されました！
夏にぴったり！免疫力アップ万能タレです。
教えてくれたのは福岡市中央区今泉にある酒とさかな ふじの藤勝裕さんです。
生姜焼きのタレのレシピ
生姜焼きのタレの材料
・玉ねぎ 1個（くし切り）
・リンゴ 1/2個（乱切り）
・ショウガ 50g （半月切り）
・ニンニク 5g（千切り）
・みりん 90㏄
・酒 45㏄
・ハチミツ 200g
・濃口しょうゆ 180㏄
生姜焼きのタレの作り方
1）玉ねぎ、リンゴ、ショウガ、ニンニクをフードプロセッサーにかけます。
2）フライパンに油をひかずに中火で20分～30分焦げないように炒めます。
3）みりん、酒、しょうゆ、最後にハチミツを加えます。
4）ひと煮たちしたら完成です。
フードプロセッサーがない場合は、すりおろしてもいいです。
中火でしっかり火を通すことで長期保存が可能になります。
密閉容器で冷蔵庫保存で約半年もちます。
まとめ
生姜焼きのタレについてまとめました！
玉ねぎとリンゴが入っていることが他の生姜焼きのタレと違うポイントです。
簡単ですね。
さっぱりした美味しいタレです。
