2020年8月24日放送NHKのうまいッ！で
丸なすのはさみ焼きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは新潟の丸なす部会のお母さんたちです。
丸なすのはさみ焼きのレシピ
丸なすのはさみ焼きの材料
・丸なす
・油
・豚バラ肉
・塩
・こしょう
・チーズ
丸なすのはさみ焼きの作り方
1）豚バラ肉に強めに塩こしょうします。
2）半分に切った丸ナスを2㎝ほどの厚さに切り、切り込みを入れます。
3）豚バラ肉をはさみます。
4）多めの油を入れたフライパンに入れて中火で2分ほど蒸し焼きします。
5）豚肉に火が通ったら、ひっくり返して、さらに2分蒸し焼きにします。
6）両面に焼き目がついたらチーズを乗せて、チーズがとけたら完成です。
まとめ
丸なすのはさみ焼きについてまとめました！
はさんで焼くだけなので簡単です。
多めの油で焼くことがポイントです。
