2020年8月27日放送のももち浜ストアで
ゴーヤ肉味噌の作り方について紹介されました！
教えてくれたのはフードコーディネーターのSHIMAさんです。
ゴーヤ肉味噌のレシピ
夏バテ対策 管理栄養士オススメ食材 ゴーヤを使ったレシピです。
ゴーヤ肉味噌の材料
(2人分)
・ゴーヤ 1/2本（150g）
・鶏ひき肉 100g
・ごま油 大さじ1
・めんつゆ（濃縮2倍）大さじ1
・おろし生姜 大さじ1/2
・味噌 大さじ1
ゴーヤ肉味噌の作り方
1）フライパンでゴーヤと鶏ひき肉をごま油で炒めます。
2）火が通ったら、味噌、めんつゆ、おろし生姜を加えて炒めます。
3）水分がとんで、照りが出てきたら完成です。
まとめ
ゴーヤ肉味噌についてまとめました！
鶏でなくても豚ひき肉でも美味しいそうです。
ゴーヤは夏に食べて元気を出したい野菜ですよね。
