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ももち浜ストアでゴーヤ肉味噌の作り方を紹介!SHIMAさんのレシピ

料理
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2020年8月27日放送のももち浜ストア
ゴーヤ肉味噌の作り方について紹介されました!

教えてくれたのはフードコーディネーターのSHIMAさんです。

ゴーヤ肉味噌のレシピ

夏バテ対策 管理栄養士オススメ食材 ゴーヤを使ったレシピです。

ゴーヤ肉味噌の材料

(2人分)

・ゴーヤ 1/2本(150g)
・鶏ひき肉 100g
・ごま油 大さじ1
・めんつゆ(濃縮2倍)大さじ1
・おろし生姜 大さじ1/2
・味噌 大さじ1

ゴーヤ肉味噌の作り方

1)フライパンでゴーヤと鶏ひき肉をごま油で炒めます。
2)火が通ったら、味噌、めんつゆ、おろし生姜を加えて炒めます。
3)水分がとんで、照りが出てきたら完成です。

まとめ

ゴーヤ肉味噌についてまとめました!

鶏でなくても豚ひき肉でも美味しいそうです。

ゴーヤは夏に食べて元気を出したい野菜ですよね。

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