2020年9月2日放送の今日感テレビで
むね肉de煮るだけ 鶏チャーシューの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはラクうま人気料理研究家のYuuさんです。
Yuuさんは、むね肉先生といわれている鶏胸肉レシピが人気の先生です。
鶏チャーシューのレシピ
鶏チャーシューの材料
（2人分）
・鶏胸肉 1枚（300g）
・水 100ml
・しょうゆ 大さじ4
・砂糖 大さじ2～3
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酢 大さじ1/2
・しょうが（チューブ）1～2cm
鶏チャーシューの作り方
1）鶏胸肉の皮をつけたまま、フォークで刺して穴をあけます。
2）水を入れた鍋に調味料を入れて中火にかけます。
3）ふつふつしてきたら皮を下にして肉を入れます。
4）3分経ったら、肉を裏返してさらに3分煮ます。
5）また肉を裏返してふたをして、弱火で3分煮ます。
6）火を止めて30分おいておけば完成です。
まとめ
鶏チャーシューについてまとめました！
しっとりしてて、すごくおいしそうでした。
簡単にできていいですね！
