2020年8月20日ドォーモ迷えるテレビ
福岡の有名パン屋が教える＃おうちパンレシピの再放送で、
サバ缶サンドの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは福岡市西区にある
パンとめし屋コバコのオーナー内山雄生さんです。
サバ缶サンドのレシピ
パンとめし屋コバコが教える缶詰で手軽にできるサバサンド
バケットを使ったサバサンド
調理時間は10分です。
サバ缶サンドの材料
・バケット（約20cm）1本
・サバの水煮缶 1缶
・ニンニク 1欠
・オリーブ油 適量
・塩、コショウ 少々
・しょうゆ 少々
・レタス 1～2枚
・大葉、ネギ、パクチー等（お好みで）
・マヨネーズ 15g
・からし 3g
サバ缶サンドの作り方
1）マヨネーズにからしを混ぜて、からしマヨネーズを作ります。
2）ニンニクをみじん切りにします。
3）サバ缶の身と汁を分けておきます。
4）熱したフライパンにオリーブ油を入れて、ニンニクが香ばしくなるまで炒めます。
5）サバの身を入れてほぐしすぎないように、生臭さが残らないようにしっかり火を通します。
6）サバ缶の汁としょうゆを入れて、水分を飛ばします。
7）塩、コショウで味を整えます。
8）バケットの横に切れ目を入れ、からしマヨネーズを塗ります。
9）レタス、大葉などの野菜を挟みます。
10）サバを豪快に挟んだら完成です！
サバ缶サンドのポイント
はさむ野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。
サバ缶の汁は使うので、捨てないでください。
水煮のものが味付けしやすくていいです。
まとめ
サバ缶サンドについてまとめました！
サバサンドをサバ缶で手軽に作れちゃうのはいいですね！
からしマヨネーズを塗るとおいしいのかな？
サバ缶をそのまま挟むのではなくて、ひと手間加えるのが美味しさの秘訣ですね。
