2020年8月4日放送のヒルナンデスでトマト味噌だれの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、漬けるだけレシピ、
「魔法の漬けおきおかず」「漬けおき入門」の著者、料理研究家の遠藤香代子さんです。
料理初心者、佐藤栞里さんが遠藤香代子さんの漬けるだけレシピに挑戦します！
トマト味噌だれのレシピ
トマト味噌だれの材料
・トマト 2個
・味噌
トマト味噌だれの作り方
1）ヘタをとったトマトを半分に切ります。
2）スプーンで中身をくりぬき、密閉できる瓶に入れます。
3）スプーンで身をつぶしていきます。
4）味噌を入れて、冷蔵庫に30分以上漬けおきします。（保存期間は10日間）
遠藤先生のおススメは米味噌ですが、
家にある食べ慣れている味噌がいいそうです。
まとめ
トマト味噌だれについてまとめました！
トマト好きにはいいですね。
和風にも洋風にも中華にも合うそうなので、いろいろアレンジできますね。
