2020年7月28日放送のボクを食べないキミへ～人生の食敵～で
しいたけのジャージャー飯の作り方について紹介されました！
しいたけが食べられない山之内すずさんのために作ります。
教えてくれたのはバズる料理研究家、料理のおにいさんのリュウジさんです。
しいたけのジャージャー飯のレシピ
しいたけのジャージャー飯の材料
・しいたけ
・豚ひき肉 80ｇ
・塩
・コショウ
・みそ 小さじ2
・中華スープの素（ペースト状）小さじ1/3
・オイスターソース 小さじ1
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・おろしにんにく 半片
＜水溶き片栗粉＞
・片栗粉 小さじ1
・水 大さじ5
・ご飯 200ｇ
・きゅうり 1/3本
・ラー油 適量
しいたけのジャージャー飯の作り方
1）しいたけを細かく切ります。
2）ごま油を入れたフライパンに豚ひき肉を入れ、塩コショウを軽くして炒めます。
3）お肉と同じくらいの量のしいたけを入れます。
4）みそと中華スープの素を入れます。
5）オイスターソースと酒を入れます。
6）砂糖とおろしにんにくを入れます。
7）水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて、あんを作ります。
8）ご飯に盛り付けます。
9）キュウリの千切りを入れ、ラー油をかけて出来上がりです。
まとめ
リュウジさん特製しいたけのジャージャー飯についてまとめました！
物心ついた頃からしいたけが嫌いだという山之内すずさん。
お肉と混じって、しいたけのクセがなくなっていて美味しいと、
しいたけのジャージャー飯を食べることができていました。
味付けも美味しそうでしたね。
