2020年8月3日放送のヒルナンデス
夏に食べたい！うどん＆そうめんの冷やし麺アレンジレシピで、
すりおろしトマトそうめんの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のコウケンテツさんです。
すりおろしトマトそうめんのレシピ
包丁もまな板も火も使わないレシピです。
すりおろしトマトそうめんの材料（2人分）
・トマト 2個
・おろしにんにく 少々
・砂糖 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ2
・青じそ 3～4枚
・しょうゆ 小さじ2
・レモン汁 大さじ1
・塩、粗びきこしょう 各少々
すりおろしトマトそうめんの作り方
1）トマトをすり下ろします。
2）器に、砂糖、しょうゆ、少量のおろしにんにくを入れます。
3）レモン汁、オリーブオイルを加え、混ぜ合わせます。
4）すりおろしたトマトを加えてタレの完成です。
5）水で洗うだけで食べられる流水麺を使います。
6）タレをかけます。
7）手でちぎった大葉をのせ、こしょうをふり完成です。
まとめ
すりおろしトマトそうめんについてまとめました！
さっぱりしてて美味しそうですね。
そうめんもゆでずに、洗うだけでいい流水麺を使っていました。
便利な世の中ですよね＾＾
