2020年7月27日放送のヒルナンデスで
オクラのなめろうの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはバズる料理研究家、料理のお兄さんリュウジさんです。
教えてもらうのは、森三中の村上さんと、3時のヒロインかなでちゃんです。
オクラのなめろうのレシピ
夏バテ防止レシピ、夏野菜を使った2分でできるオクラのなめろうです。
オクラのなめろうの材料
・オクラ
・大葉
・ショウガ
・味噌 小さじ1
・白だし 小さじ1
・ミョウガ
オクラのなめろうの作り方
1）大葉、ショウガを細かく切ります。
2）オクラを刻みます。
3）これらをまとめて叩きます。
4）粘りが出てきたら、味噌と白だしを入れ、さらに叩いていきます。
5）細かくなってまとまってきたら、出来上がり。
6）器に盛りつけ、飾りミョウガをのせて完成です。
そのまま食べても、ご飯にかけても美味しいです。
オクラのなめろうで夏バテ防止
ミョウガは、食欲増進を促す効果が期待できます。
ショウガは、冷えた体を温めます。
大葉は、胃腸の働きを活発化する効果が期待できます。
オクラのネバネバ成分は消化を助け、栄養の吸収を促進します。
まとめ
オクラのなめろうについてまとめました！
リュウジさんは千葉出身だそうで、千葉はアジのなめろうが有名ですもんね。
オクラのなめろう、ヘルシーですね。
そのまま副菜としてもいいし、ご飯の上に乗せてオクラのなめろう丼にしても、
おそばにちょっと入れるのもおススメだそうです。
