2020年9月9日KBC（九州朝日放送）放送のシリタカ！で
ふわとろオムレツの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、一般社団法人九州オムレツ協会代表理事の
オムレツ王子こと松本歩さんです。
ふわとろオムレツのレシピ
憧れのふわとろオムレツが作れる裏技です。
シリコン製のヘラを使います。
ふわとろオムレツの材料
・卵 2個
・油 小さじ1/2
ふわとろオムレツの作り方
1）熱したフライパンに油と溶き卵を入れます。
2）強めの中火でゆすりながら焼いていきます。
3）フライパンを45度くらいに傾けた状態で、へらでフライパンの端に右、左と折り込んで寄せます。
4）へらでフライパンの中の真ん中辺り（卵の近く）をトントン叩いて卵をまとめます。
5）フライパンをへらで、オムレツをひっくり返します。
6）裏面は余熱で火を通します。
7）フライパンをひっくり返してお皿に盛り、真ん中に切れ目を入れれば完成です。
— シリタカ！ (@kbc_siritaka) September 9, 2020
まとめ
ふわとろオムレツについてまとめました！
フライパンの持ち手を叩いて、寄せてひっくり返すのは素人には難しいので、
ヘラを使った第二のトントンをやれば、簡単にできるとのことでした。
