2020年7月27日放送のヒルナンデスで
サバ缶を使った冷や汁の作り方について紹介されました！
教えてくれたのはバズる料理研究家、料理のお兄さんのリュウジさんです。
料理を作るのは3時のヒロインかなでちゃんです。
サバ缶を使った冷や汁のレシピ
サバ缶を使った冷や汁の材料（1人前）
・味噌 大さじ1
・すりごま 大さじ1
・白だし 20cc
・冷水 250cc
・キュウリ 1/3本
・ミョウガ 1個
・大葉 3枚
・サバの水煮缶
サバ缶を使った冷や汁の作り方
1）キュウリを薄い輪切りにします。
2）大葉とミョウガを細切りにします。
3）鯖の水煮缶の身と汁を半分器に入れます。
4）味噌・すりごま、白だしを入れます。
5）スプーンで押しながらサバをほぐし、なじませていきます。
6）鯖の身が少し残るくらいにほぐした方が美味しいです。
7）冷水を入れます。
8）キュウリ、大葉、ミョウガを乗せて完成です。
サバにはビタミンB2が多く含まれていて、エネルギー代謝をよくします。
胃腸の働きを強化してくれるビタミンB6も含まれているので食欲不振を改善できます。
まとめ
サバ缶を使った冷や汁についてまとめました！
そうめんを入れて食べるのが超おススメです。
栄養価があっていいですよね。
