2020年8月27日放送のももち浜ストアで
蒸しカボチャのココナッツヨーグルトサラダの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはフードコーディネーターのSHIMAさんです。
蒸しカボチャのココナッツヨーグルトサラダのレシピ
夏バテ対策 管理栄養士オススメ食材 かぼちゃを使った免疫力アップレシピです。
蒸しカボチャのココナッツヨーグルトサラダの材料
(2人分)
・カボチャ 400g
・ヨーグルト（プレーン）大さじ3
・カレー粉 小さじ1/2
・ローストココナッツ 20g
・マヨネーズ 大さじ1
・塩こしょう 適量
蒸しカボチャのココナッツヨーグルトサラダの作り方
1）カボチャを一口大に切って水をかけ、ラップをふわっとかけます。
2）電子レンジ600Wで5～6分加熱します。
3）カボチャにヨーグルト、カレー粉、ローストココナッツ、マヨネーズを絡めます。
4）塩、コショウで味を整えれば、完成です。
ポテトサラダみたいに、ツナやソーセージを入れたり、
コーンを入れても合うそうですよ。
まとめ
蒸しカボチャのココナッツヨーグルトサラダについてまとめました！
ヨーグルトが入っているから爽やかな感じで、
カレー粉が入っているから食欲も出る感じですかね。
おしゃれなサラダでした。
