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ももち浜ストアで蒸しカボチャのココナッツヨーグルトサラダの作り方を紹介!SHIMAさんのレシピ

料理
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2020年8月27日放送のももち浜ストア
蒸しカボチャのココナッツヨーグルトサラダの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはフードコーディネーターのSHIMAさんです。

蒸しカボチャのココナッツヨーグルトサラダのレシピ

夏バテ対策 管理栄養士オススメ食材 かぼちゃを使った免疫力アップレシピです。

蒸しカボチャのココナッツヨーグルトサラダの材料

(2人分)

・カボチャ 400g
・ヨーグルト(プレーン)大さじ3
・カレー粉 小さじ1/2
・ローストココナッツ 20g
・マヨネーズ 大さじ1
・塩こしょう 適量

蒸しカボチャのココナッツヨーグルトサラダの作り方

1)カボチャを一口大に切って水をかけ、ラップをふわっとかけます。
2)電子レンジ600Wで5~6分加熱します。
3)カボチャにヨーグルト、カレー粉、ローストココナッツ、マヨネーズを絡めます。
4)塩、コショウで味を整えれば、完成です。

ポテトサラダみたいに、ツナやソーセージを入れたり、
コーンを入れても合うそうですよ。

まとめ

蒸しカボチャのココナッツヨーグルトサラダについてまとめました!

ヨーグルトが入っているから爽やかな感じで、
カレー粉が入っているから食欲も出る感じですかね。

おしゃれなサラダでした。

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