2020年8月10日放送のアサデスで万能エビマヨソースの作り方について紹介されました！
3分でできる簡単エビマヨソースです。
教えてくれた達人は
福岡市中央区今泉にある酒とさかなふじの藤勝裕さんです。
パンクブーブーの黒瀬純さんと一緒に作ります。
万能エビマヨソースのレシピ
万能エビマヨソースの材料
・マヨネーズ 180ml
・レモン果汁 1/2個分
・練乳 60ml
・梅酒 大さじ2
・ブラックペッパー 適量
万能エビマヨソースの作り方
1）材料を混ぜ合わせるだけです。
入れる順番は特に関係ありません。
分量さえ守れば誰でもできます！
万能エビマヨソースのポイント
レモン汁とブラックペッパーを使うことで練乳の甘さを引き締めます。
梅酒じゃなくてもお好みの果実酒でOKです。
果実酒を使うことで風味がでます。
※お子さんがいる場合は入れなくてもOKです。
エビマヨソースはタッパーなどの容器に入れ、冷蔵庫で半年ほど保存できます。
万能エビマヨソースのアレンジメニュー
サラダのドレッシングにも使えますし、
ちくわと和えて、おつまみでもいいとのことです！
唐揚げとも絶対合うと思います＾＾
まとめ
万能エビマヨソースについてまとめました！
簡単ですね。
保存が半年くらいと長くできるのもいいです！
