2020年9月2日放送のガッテン！で
冷製ぷるっぷる冷やしぜんざいの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは和菓子ライターの高由貴子さんです。
魅惑の成分がたっぷり大豆も驚く小豆の健康パワー
食べて作って幸せ！
あんこで腸スッキリ！？便秘対策＆筋肉UPの特集がありました。
女性ボディビルダーで有名な安井友梨さんが
あんこ（おはぎ）を毎日食べて、どっさりということで紹介されました。
冷製ぷるっぷる冷やしぜんざいのレシピ
冷製ぷるっぷる冷やしぜんざいの材料
・小豆 適量
・水 適量
・砂糖 適量
冷製ぷるっぷる冷やしぜんざいの作り方
1）鍋に小豆を入れて強火で沸騰させます。
2）沸騰して煮汁に色がついたら、煮汁を捨てます。
3）もう一度鍋に水を沸騰させて小豆を煮ます。
4）色がついたら煮汁を捨てます。
5）水と小豆を入れて沸騰したら弱火で煮ます
6）小豆が煮えたらお好みで砂糖を入れて溶かします。
7）粗熱をとって冷蔵庫で一晩ほど冷やして完成です。
煮汁を捨ててアク抜きをする渋切りは軽く2回です。
煮過ぎないようにすることがポイントです。
保存する場合は冷蔵庫に入れて、早めに食べてください。
まとめ
冷製ぷるっぷる冷やしぜんざいについてまとめました。
ギリギリのところで固まっているような美味しそうなスイーツでした！
