2023年12月5日放送のラヴィットで韓国風肉じゃがの作り方について紹介されました！
キムチ鍋の素を使うだけで家庭料理の定番メニューが全く違う本場の味に劇的に大変身します。
教えてくれたのはモグライダーともしげさんです。
韓国風肉じゃがのレシピ
韓国風肉じゃがの材料
＜1人前＞
・〆まで美味しいキムチ鍋つゆストレート：300ml
・豚バラ肉：50g
・ジャガイモ：1個
・ニンジン：1/4本
・タマネギ：1/2個
・ニンニク：1/2片
・長ネギ：適量
・糸唐辛子：適量
・砂糖：大さじ1杯
・サラダ油 ：適量
韓国風肉じゃがの作り方
1）ジャガイモとニンジンの皮をピーラーでむきます。
2）ジャガイモを1/4サイズにカットします。
3）ニンジンを乱切り、タマネギをくし切りにします。
4）ニンニクをみじん切りにします。
5）豚バラ肉を一口大にカットします。
6）鍋にサラダ油をひき、みじん切りにしたニンニクと豚バラ肉を炒めて火を通します。
7）そこに切ったジャガイモ、ニンジン、タマネギを加えてさらに炒めます。
8）キムチ鍋の素と砂糖を入れ、約20分じっくり煮込みます。
9）煮込み終わったら、お皿に取り分けて白髪ねぎと糸唐辛子を添えれば完成です。
ポイント
作り方は普通の肉じゃがとほぼ一緒ですが、キムチ鍋の素を加えるだけで韓国風肉じゃがになります。
肉じゃがで、醤油とみりんを加えるところをキムチ鍋の素に変えれば、韓国料理のカムジャタン風になります。
まとめ
韓国風肉じゃがについてまとめました！
和風の肉じゃがではなく、たまにはピリ辛の韓国風肉じゃがもいいですね。
キムチ鍋の素を使うだけで簡単なので、試してみたいです！
