2023年12月4日放送のあさイチ楽チンおせち料理のコツでえびのうま煮ついて紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のみないきぬこさんです。
えびのうま煮のレシピ
えびのうま煮の材料
・えび
・酒
・みりん
・だし
・薄口しょうゆ
えびのうま煮の作り方
1）フライパンで酒・みりんを煮たてます。
2）だし・薄口しょうゆを加えます。
3）沸騰したらえび（背わたを抜いたもの）を片面1分ずつ煮ます。
4）煮汁につけたまま冷やします。
まとめ
えびのうま煮についてまとめました！
おせちでえびは大事ですよね。
買うよりも自宅で作ったほうが経済的だと思います。
えびは小さいものだと煮るのは片面30秒くらいでいいそうです。
すごく時短で助かりますね＾＾
