スッキリ【冷やしグルメ！】アボカドアイス、冷やしから揚げ、冷やしカツ丼

2020年8月6日放送のスッキリで、
プロがおススメ！冷やしたらうまい？冷やしグルメについて紹介されました！

冷凍のプロ、旅のプロ、凍らせ料理のプロに教えてもらいました。

冷やしグルメ

教えてくれたのは、冷凍のプロ
冷凍王子の異名を持つ冷凍生活アドバイザー　西川剛史さん。

冷凍庫で凍らせるだけの冷凍アボカドアイスです。

アボカドは油分が多いので凍らせると
アイスクリームのような滑らかな口当たりになります。

はちみつをかけて食べると美味しいです。

・冷凍アボカド　1個
・はちみつ　適量

1）冷凍アボカドは包丁が入る程度の固さになるまで常温解凍します。
2）アボカドを半分に切り、種を除いて、はちみつをかけて出来上がりです。

ポイントは熟して食べごろのアボカドを使うことです。　

スタジオの試食では、意識高い焼き芋みたいとか言われてました＾＾

旅のプロ　九州じゃらん編集長　長田佳子さんに教えてもらいました。

努努鶏（ゆめゆめどり）手羽中　＜島一番フードサービス＞（福岡）です。

お取り寄せできます。

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冷やしから揚げは、福岡県人は知ってますよ＾＾

冷凍庫でキンキンに冷やして食べるからあげです。

おススメポイントは、

甘辛い味付けが食べ始めると止まらないことと、
暑い日の料理は億劫だけど、冷凍庫から出すだけなのでラクということです。

シャリシャリカツ丼

料理家荻原和歌さんに教えてもらいました。

口当たりのいいだしゼリーや氷にしためんつゆをソース代わりにすることで
カツ丼がさっぱりと食べられます。

・めんつゆ氷　3/4カップ分
・だしゼリー　1と1/2カップ分
・ご飯　どんぶり2杯分
・とんかつ（市販のもの）　2枚
・オクラ　2本
・長芋　50g
・キャベツ（千切り）ふたつかみ
・青じそ　2枚
・塩　少々

スタジオの試食では、
「おろしカツ丼みたいにさっぱりしていて美味しい」と言われていました。

※作り方は紹介されませんでした。
オクラや長芋などは、どんぶりのトッピングとして乗っていました。

飲む茶碗蒸し　300円　1杯あたり84kcal

日本橋だし場本店でテイクアウト限定販売されています。

※2020年8月末までです。

どれも美味しそうでした。

夏にはさっぱりしたものが食べたくなりますもんね。

気になる方は試してみてください。