東京たらこスパゲティは進化系パスタとして
テレビでよく紹介されているたらこスパゲティ専門店です。
テレビによく出ることから行列の絶えないお店です。
お客さんの9割が女性で、最大3時間待ちになった人気店です。
お店は渋谷店、原宿表参道店の2店舗です。
東京たらこスパゲティ
進化系たらこスパゲティに使用するのは直径2.1mmの特製極太生麺です。
香り豊かな国産小麦ルルロッソにタピオカが練り込まれていて、
もちもちとした食感が特徴です。
たらこはロシア産の塩分控えめな厳選された生たらこが使われています。
普通のパスタとは違うお箸で食べるパスタです。
和風出汁スパゲティ
炙りたらことお出汁スパゲティ 979円（税込）
特製油に中に魚介出汁を加え、
茹でたてのパスタをたらこと和えます。
のり、みょうが、大葉、ネギ、ゴマ、とびこなどをトッピング
さらに表面をあぶったたらこが乗っています。
そのまま食べても美味しいですが、
あとから鰹と昆布の合わせ出汁を注げば二度おいしい
お茶漬け風の新しいたらこスパゲティです。
炙りたらこではなくたらこと昆布の佃煮の乗った
たらこと昆布の旨煮とお出汁スパゲティ990円（税抜）もあります。
海鮮たらこスパ
たらこ、いくら、とびこと3種の魚卵が乗っている
キラキラ宝石のような見た目の魚介たっぷり海鮮たらこスパゲティ。
3種の魚卵のスパゲティ 1,390円（税抜）
魚卵の上に、ホタテ、たまご、きゅうりで彩りが加わった
海鮮丼やチラシ寿司のような斬新なたらこスパゲティです。
まとめ
東京たらこスパゲティはテレビによく出て人気のお店です。
最近は進化系とか新感覚というグルメが多いですね。
お茶漬け風もチラシ寿司風も変わってるし、
テレビで見てるとおいしそうだから、1度食べてみたいです。
