2020年9月13日放送の所さんお届けモノです!で
人気アンテナショップのとっておきご当地グルメについて紹介されました!
店員さんだからこそ知る秋のご当地おかず
ご飯に合うおかずを各アンテナショップの店員さんに教えてもらいました。
朝日奈央さんがレポートします。
番組内で銀座にある各地のアンテナショップからオススメされた
お取り寄せできるごはんのお供になる商品を紹介します。
人気アンテナショップのとっておきご当地グルメ
鮭ルイベ漬
北海道札幌市 佐藤水産 鮭ルイベ漬 1,180円
ルイベとは凍った魚のお刺身のことです。
いくらと鮭の魚醤入り醤油だれに漬け込み旨味が凝縮されています。
鮭キムチ
北海道由仁町 マエダ企画 くにをの鮭キムチ 1,080円
キムチの酸味と辛味のしみこんだ脂たっぷりの
鮭の切り身は病みつきになる美味しさで、
東京銀座にある北海道のアンテナショップで入荷待ちになるほどの人気商品です。
鮭の身が大きくて、ほどよい辛さになっています。
ぼたんこしょう
長野県の伝統野菜で、唐辛子の仲間です。
強い辛味をもつ野菜です。
ぼたんこしょうを使ったやたらという
生野菜で作ったふりかけが長野県アンテナショップのおススメ。
丸ナス、ぼたんこしょう、みょうが、大根の味噌漬けなど
旬の野菜を生のまま刻んで混ぜ合わせたふりかけがやたらです。
やたらと何でも入れる、やたらとうまいから、この呼び名になりました。
牡蠣のオイル漬け
広島市倉崎海産 花瑠&花星(おいる&おいすたー)1,782円
広島のアンテナショップで一番人気の商品です。
広島県の新鮮な生牡蠣を香ばしく焼いて醤油で味付け
コーン油に漬け込むことで牡蠣のうま味がたっぷりの一品になっています。
かえり
倉橋島のかえり 1袋 864円
しらすの次に成長した状態がかえりで、
大きさが3~4cmくらいの銀色のキレイな小魚です。
かえりは、広島県呉市にある広島県最南端鹿島のご当地おかずです。
しらす⇒かえり⇒にぼしいりこ⇒いわし。
生産者さんによると、いりこほど苦みがなく食べやすいそうです。
レモンを絞って醤油をかける食べ方がおすすめです。
まとめ
東京の銀座にはアンテナショップが20店舗あるそうで、
近場であちこちめぐって行けるのでいいですね。
鮭のルイベは北海道展で買って食べたことがあるけど、
最近食べてないので、また食べたいです。