2024年1月10日放送のひるおびでうまみパウダーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは消化器内科医の工藤あき先生です。
1月10日（水）#ひるおびライフ
お楽しみいただけましたか❔👀消化器内科医・工藤あき先生🧑⚕️に
太りにくい習慣作りについて教えていただきました🙇♂️2024年
体を整えて🤲
素敵な1年を過ごしましょう🏃♀️🏃♂️💨#恵俊彰 #八代英輝 #江藤愛 #小沢光葵#工藤あき #お正月 #お正月太り #腸活 #TBS #ひるおび pic.twitter.com/r5XBPDCO2f— TBSテレビ「ひるおび」 (@hiruobi_tbs) January 10, 2024
うまみパウダーのレシピ
うまみパウダーの材料
（2人分）
・かつお節３０ｇ
・煮干し１０ｇ
・刻み昆布１０ｇ（塩分不使用）
・緑茶の茶葉５ｇ
うまみパウダーの作り方
1）フライパンを中火にかけて、煮干しをちぎって、から炒りします。
2）パチパチと音がしてきたら、かつお節を入れます。
3）空気をふくませるようにかき混ぜながらさらにから炒りします。
4）かつお節が軽く握るだけで崩れる状態になったら、ミキサーに刻み昆布、緑茶、から炒りした煮干しとかつお節を入れます。
5）細かくなるまで混ぜて、粉状になったら完成です。
まとめ
ひるおびで紹介されたうまみパウダーについてまとめました！
スープやお茶漬け、納豆、サラダなど何にでも活用できます。
食べ過ぎには気をつけたいですね。
