2024年1月17日放送のひるおびでトマト&セロリ&オリーブのパリおにぎりの作り方について紹介されました!
cookpad 食トレンド予測2024が「パリおにぎり」になっています。
教えてくれたのはクックパッドニュース編集長の植木優帆さん(レシピはマユミリオンさん)です。
トマト&セロリ&オリーブのパリおにぎりのレシピ
トマト&セロリ&オリーブのパリおにぎりの材料
<1~2人分>
・ミニトマト 3個
・ブラックオリーブ(種抜き) 6個
・セロリ(茎) 10cm
・アンチョビフィレ 1枚(ペーストの場合は小さじ1/2)
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・温かいご飯 180g
・粉チーズ 小さじ2
・レモン果汁 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
・乾燥バジル 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ
・粗挽き黒こしょう 3振り
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・乾燥バジル(飾り用) お好みで(適量)
・ミニトマト 3個
・ブラックオリーブ(種抜き) 6個
・セロリ(茎) 10cm
・アンチョビフィレ 1枚(ペーストの場合は小さじ1/2)
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・温かいご飯 180g
・粉チーズ 小さじ2
・レモン果汁 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
・乾燥バジル 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ
・粗挽き黒こしょう 3振り
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・乾燥バジル(飾り用) お好みで(適量)
トマト&セロリ&オリーブのパリおにぎりの作り方
1)ブラックオリーブを3等分の輪切りにします。
2)トマトを1cm程度の大きさに切ります。
3)セロリを7mm角に切ります。
4)アンチョビを包丁でペースト状になるまでたたきます。
5)大きめのボウルに温かいご飯を入れ、粉チーズ、レモン果汁、オリーブオイル、乾燥バジル、塩、粗挽き黒胡椒を加えてよく混ぜ合わせます。
6)トマト、セロリ、ブラックオリーブを加えて、均一になるように混ぜます。
7)混ぜ合わせたご飯の1/3の量をラップにのせて丸く包みます。
8)残りの2つも同様に包んで器に盛り付ければ完成です。
9)お好みで乾燥バジルを上に飾ってください。
まとめ
トマト&セロリ&オリーブのパリおにぎりについてまとめました!
当たり前ですが、完全に洋風ですね。