2020年9月28日放送のめざましテレビで、
見た目もかわいい新作続々
旬のりんごを使った人気店のりんごスイーツが紹介されました！
内田珠鈴さんがレポートします。
人気店のりんごスイーツ
ローズケーキ キャラメルアップル
渋谷スクランブルスクエア 1Fにある
apple & roses 東急フードショーエッジ店
本店は長野県安曇野にあります。
本店が長野にあるのですべての商品に生産からこだわった
信州のりんごを使用しています。
いまの時期は旬の紅玉を使っています。
紅玉リンゴは火を入れたときに甘ずっぱさが際立つ品種なのが特徴です。
ローズケーキ キャラメルアップル 2,000円（税別）
東急フードショーエッジ店限定
紅玉を使ったキャラメルの風味とりんごの酸味が相性抜群のケーキです。
アップル＆ローゼスタルト
アップル＆ローゼスタルトS 850円（税別）
見た目がお花みたいで可愛い
2020年10月1日から発売される新商品です。
薄くスライスした紅玉りんごを一枚ずつ並べて、
丸めていけば、花びらの完成です。
それをカスタードクリーム入りのタルト生地に乗せて
オーブンで軽く焼き上げれば、
本物のバラのように美しいりんごスイーツの完成です。
カスタードクリームも長野の地元のたまごから作ったオリジナルです。
りんごがシャキシャキしていて、
りんごの酸味と生地の甘さがよく合う一品です。
赤りんご
渋谷スクランブルスクエア6Fにある
アンナーズ バイ ラントマン ヴィエナ
オーストリアのウイーンで1873年に創業した
最もエレガントなカフェと言われるカフェ ラントマン監修のお店です。
りんご以外ではウイーンで人気のザッハトルテや
季節の食材を使った紫いもとスイートポテトなどが人気です。
赤りんご 630円（税別）
ガレットクッキー生地の上に、ショコラ、
紅玉りんごのババロアがたっぷりで、
りんごの風味がすごく感じられ、
食感が滑らかなババロアがとても美味しい一品です。
ハニーミルクティーアップルパイ
京王百貨店 新宿店に2020年9月にオープンした
B1 グラニースミス 新宿店
自家製アップルパイの専門店です。
ショーケースには約8種類のアップルパイが並んでいます。
ハニーミルクティーアップルパイ 470円（税別）
新宿店限定です。
パイ生地の上にカスタードクリームとはちみつ入りミルククリームを塗り、
酸味が強くジューシーな味わいの青森県産ジョナゴールドをたっぷりと敷き詰め、
さらにその上にアールグレイ入りサクサク生地を乗せて、
オーブンでじっくりと焼き上げたらミルクティーのような味わいの
アップルパイの完成です。
グラニースミスのアップルパイをお取り寄せ
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新宿店限定のハニーミルクティーアップルパイはありませんが、
グラニースミスのアップルパイ4種類が通販でお取り寄せできてお試しできます。
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まとめ
いかがでしたか？
ミルクティーのアップルパイを食べてみたいけれど、
お店が近くにありません。
スイートポテトのアップルパイが好きなので食べたいです。
