主治医が見つかる診療所でやせる魔法の粉の作り方を紹介！味覚リセット

2020年8月27日放送の主治医が見つかる診療所で
やせる魔法の粉の作り方について紹介されました！

糖尿内科医・ダイエット専門医の工藤孝文先生のレシピです。

デブ味覚とやせ味覚

デブ味覚は舌が濃い味に慣れることで、より濃い味を求める状態で、
脂肪や糖分を過剰に摂ってしまい、肥満に陥ります。

やせ味覚は薄味でも十分に満足できる状態です。

味覚を断食して、デブ味覚からやせ味覚になることで、
脂肪や糖分を減らせ、やせることができます。

脂肪や糖分ではなく塩分を減らします。

塩分は、脂肪、糖分と相性がよく食べすぎてしまいます。

薄味にして塩分を減らすことで
必然と脂肪と糖分も減るというのが工藤先生の理屈です。

だけど、塩分は私たちにとって必要な栄養素ですよね？

工藤先生が多くの患者さんを診てきた中では、
濃い味から薄味に慣れるのには3～4日間で変わっているそうです。

なので味覚リセットは3～4日の間で行います。

工藤孝文先生直伝塩の代わりに使う万能調味料です。

・カツオ節　30g
・煮干し　10g
・刻み昆布　10g
・緑茶　5g

1）電子レンジでかつお節を600Wで約1分温めます。
2）電子レンジで煮干しを600Wで約40秒温めます。
3）すべての材料をミキサーにかけるだけです。

魔法の粉をお湯でといてスープにするだけでも美味しいです。

1）玉ねぎと魔法の粉を混ぜて保存袋に入れます。
2）豚の薄切り肉を入れてよくもみ込みます。
3）フライパンで焼くだけです。

おにぎりにかけて、ふりかけにしたり、
ゆでたまごにかけたり、
野菜サラダのドレッシングにしたりできます。

塩の代わりに使うといいんですね。

糖尿内科、ダイエット専門医である工藤孝文先生の
デブ味覚とやせ味覚、味覚リセット方法とやせる魔法の粉（出汁）についてまとめました！

塩分を薄味の魔法のダシに代えて食生活を改善すれば
食べる量も抑えられて、健康にやせられるということでした。