2020年8月27日放送の主治医が見つかる診療所で
オクラのネバネバ冷製スープの作り方について紹介されました！
教えてくれるのは管理栄養士の加勢田千尋さんです。
加勢田先生は、腸専門の食育学校を主宰していて、
食材の選び方や調理法などを指導しています。
腸を健康にして免疫力をアップするスペシャリストです。
ご自身も食生活の見直しをして、4か月で10㎏のダイエットに成功しています。
目からウロコのオクラ活用術です。
オクラのネバネバ冷製スープのレシピ
オクラのネバネバ冷製スープの材料
（1人分）
・オクラ 5本
・カツオダシ 200㏄
・塩麹 小さじ1
オクラのネバネバ冷製スープの作り方
1）電子レンジで加熱したオクラを一口大に切ります。
2）カツオダシ、塩麹、オクラをミキサーでスープ状にします。
3）冷蔵庫で冷やせば完成です。
前菜にすれば、落ちた食欲も回復します。
まとめ
オクラのネバネバ冷製スープについてまとめました！
さっぱりしていておいしそうでした。
