2020年8月18日放送のももち浜ストアで
鶏むね肉の大葉チーズ蒸し焼きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは食の知財専門家、宮成なみさんです。
鶏むね肉の大葉チーズ蒸し焼きのレシピ
鶏むね肉の大葉チーズ蒸し焼きの材料
（1人分）
・鶏むね肉 1枚
・塩、砂糖 各小さじ1/2
・シソ 10枚
・チーズ 1/4カップ
・オリーブオイル 大さじ1
・パプリカ、玉ねぎ、黒コショウをお好みで
鶏むね肉の大葉チーズ蒸し焼きの作り方
1）鶏むね肉を観音開きします。
2）塩と砂糖をまぶして揉み込んでおきます。
3）金属トレイにアルミホイルを敷いて、鶏むね肉を乗せます。
4）余りがちな野菜類を使います。
5）シソや大葉、チーズ、パプリカを乗せます。
6）オリーブオイルを振りかけます。
7）トレイごと密閉袋に入れて冷凍します。
8）食べるときは冷凍のまま、フライパンの中にトレイごと入れます。
9）ふたをして、中火と弱火の間で20分加熱すれば出来上がりです。
※鶏肉を均一の厚さになるように切って開くのがポイントです。
まとめ
鶏むね肉の大葉チーズ蒸し焼きについてまとめました！
赤と黄色のパプリカを乗せたら彩りがきれいでいいですね。
