2020年8月18日放送の火曜サプライズ
サプライズ冷蔵庫で亀梨和也さんがプロ並みの創作料理を披露していました。
1品目は揚げ出し豆腐ちょっとカッコつけましたです。
揚げ出し豆腐ちょっとカッコつけましたのレシピ
揚げ出し豆腐ちょっとカッコつけましたの材料
・絹ごし豆腐 1丁
・片栗粉 適量
・油 適量
・しめじ 約20g
・水 約100ml
・めんつゆ 約200ml
・長ねぎ 約5cm分
揚げ出し豆腐ちょっとカッコつけましたの作り方
1）キッチンペーパーで包んだ豆腐の上にお皿を置き、水切りします。
2）豆腐を1/4に切り、片栗粉をまぶします。
3）油で揚げます。
4）しめじの石づきを落とし、片栗粉をまぶして揚げます。
5）水とめんつゆを温めて出汁を作ります。
6）長ネギをみじん切りにします。
7）器に豆腐を入れ、しめじ、ねぎを乗せ、出汁をかければ完成です。
まとめ
揚げ出し豆腐ちょっとカッコつけましたについてまとめました！
亀梨さんは、豆腐は絹ごしで片栗粉派だそうです。
味付けがめんつゆだからおいしいでしょ～。
