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有田プレビュールームでHITOTEMA(ひとてま)人参ご飯の作り方を紹介!谷尻直子さんのレシピ

料理
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2020年8月3日放送の有田プレビュールームで、
週1日しかオープンしない話題のレストラン
HITOTEMA(ひとてま)人参ご飯の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理研究家の谷尻直子さんです。

HITOTEMA(ひとてま)人参ご飯のレシピ

HITOTEMA(ひとてま)人参ご飯の材料

・白米
・押し麦
・人参 1本

HITOTEMA(ひとてま)人参ご飯の作り方

1)押し麦を1割入れた白米を研ぎます。
2)自然栽培の人参は皮を剥かなくていいです。スーパーで買ったものだと剥いた方がいいです。
3)研いで水を切ったお米をゴムベラを使って炊飯窯の中に入れます。
4)縦切りにした人参を入れて、炊きます。
5)20分程で炊きあがりました。
6)人参を潰したら、出来上がりです。
7)食べる直前に塩とごま油をかけていただきます。

まとめ

HITOTEMA(ひとてま)人参ご飯についてまとめました!

人参ご飯、人参の自然な甘みが出て、美味しそうでした。

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