相葉マナブでスパイシー骨付鶏釜飯の作り方を紹介！第12回釜－1グランプリ

2020年8月16日放送の相葉マナブでスパイシー骨付鶏釜飯の作り方について紹介されました！

第12回釜－1グランプリ　夏のスタミナもりもりSP
エントリーNo.4です。

教えてくれたのは香川県在住、京都府在住の女性です。

スパイシー骨付鶏釜飯のレシピ

香川県丸亀市で食べられているご当地グルメ骨付鶏を使います。
骨付鶏は、しっかりした食感のおやどりと、やわらかい食感のわかどりがあります。

・米
・水
・骨付鶏（おやどり、わかどり）
・鶏油（チーユ）

鶏油（チーユ）とは、鶏の脂肪分を熱して抽出した油のことです。

相葉君はこちらの骨付鶏を使っていました。

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お取り寄せできますよ＾＾

1）骨付鶏の身を分けます。
2）米と水の入った釜に出汁が出るように骨とほぐした身を入れます。
3）鶏の入っていた袋に鶏油も入っているので入れます。
4）氷をいれて、炊き込みます。

スパイシー骨付鶏釜飯についてまとめました！

鶏から味がしみ込んでおいしそうな釜飯でした。